La Dott.ssa Irene Scola si è laureata nel 2012 in Scienze e tecnologie alimentari presso l’Università degli Studi di Milano; successivamente, nel 2014, ha conseguito presso il medesimo Ateneo, la laurea magistrale il Biologia Applicata alle Scienza della Nutrizione.
Nel corso dei suoi studi ha appreso svariate nozioni relative agli alimenti, alla loro composizione e alla loro interazione con l’organismo. Inoltre, durante gli ultimi due anni di università, ha effettuato un tirocinio presso l’ambulatorio dietologo/nutrizionista dell’Ospedale Fatebenefratelli di Erba (Co).